چیدمان شیک روی میز ناهار خوری

چیدمان شیک روی میز ناهار خوری
چیدمان شیک روی میز ناهار خوری

چیدمان شیک روی میز ناهار خوری

21 مرداد 1402



میز نهارخوری می تواند مکانی خاص ، برای صرف غذا باشد و دقایق زیبایی برای شما به وجود آورد . کاربرد میز غذاخوری می تواند برای صرف یک شام صمیمی و ساده ، غذا خوردن با بچه ها و یا یک پذیرایی رسمی باشد ، پس باید هوشمندانه این زمان را زیبا کرد .

اگر پخت غذای مناسب یکی از ارکان میزبانی خوب است ، چیدمان رکن دیگر سلیقه شما برای نمایش دادن هنرتان محسوب می شود .





راهکارهای چیدمان میز غذاخوری
برای ایجاد یک میز زیبا نیازی به صرف هزینه های سرسام آور نیست . البته لوازم لوکس و خاص به محیط زیبایی خاصی می دهند ، اما خلاقیت و دانش چیدمان میز ناهارخوری ، به صرف پول زیاد نیست بلکه ، روش صحیح چیدمان تاثیر بسزایی در دکور میز غذاخوری منزل شما دارد .
زندگی مدرن ، سلیقه و نیاز روز را از سفره های سنتی به سمت میزهای غذاخوری سوق داده است . فکر کردن به انواع میزها و لوازم زیاد برای چیدمان روی میزها نباید باعث سردرگمی شما شود .
اینکه شما سفره آرایی خود را برای صرف غذا بر روی اپن آشپزخانه ، میز صبحانه خوری یا میز نهارخوری ؛ در فضای آشپزخانه ، سالن پذیرایی ، محیط باز یا حتی در رستوران هتل انجام می دهید ، نباید باعث نگرانی شما شود . استفاده از اصول ساده و مشترک در چیدمان غذاخوری می تواند محیطی شیک و دلنشین را برای خانه شما به ارمغان بیاورد .
استفاده از رنگ ها و بافت های مکمل شاه کلید دکور میز غذاخوری محسوب می شود . برای به کارگیری مناسب از مواد طبیعی ( چوب ، فلز و شیشه ) و ظروف ، ابتدا باید شناخت کافی از لوازم مورد نیاز داشته باشید . البته توجه به نوع استفاده (یک ضیافت رسمی ، غیر رسمی ، خانوادگی و ... ) از آنها می تواند ، در انتخاب لوازم تاثیر به سزایی داشته باشد .



1- پارچه و منسوجات
2- ظروف غذاخوری
3- قاشق و چنگال
4- تزئینات


توضیح در مورد این 4 عنصر در این مقاله ، می تواند به شما در چیدن یک میز شام شیک کمک شایانی کند . راز دکوراسیون میز نهار خوری در ایجاد لایه های ترکیبی است تا یک منظره زیبا برای صرف غذای شما به وجود آید .


1- پارچه و منسوجات میز غذاخوری :
استفاده و تنوع در منسوجات میز را منحصر به فرد می کند . شما می توانید با استفاده از این محصولات تم خاص خود را بر روی میز ایجاد کنید . تنوع در جنس ، رنگ و ساختار منسوجات میز غذاخوری این امکان را به شما می دهد که یک مجموعه کامل از انواع آنها برای مناسبات مختلف جمع آوری کنید . برای مثال : پارچه های ساده و سفید ظاهری شیک و رسمی به ساختار دکوراسیون شما می دهد و پارچه های طرح دار و گلدار برای فضای های صمیمی تر و گرمتر مناسب هستند .


- رومیزی : رومیزی یک سفره اختیاری است که با افزودن تم رنگی ویژه بر ارزش چیدمان میز ناهارخوری شما افزوده می شود . رومیزی به میز غذاخوری شما هویت خاص و شیکی می دهد و میز شما را از یک میز عادی جدا می کند . رومیزی های متعددی در بازار در طرح ها ، رنگ ها و جنس های مختلف وجود دارد و شما می تواند با هر هزینه ای یک رومیزی مناسب تهیه کنید .
اولین نکته در انتخاب ، شکل رومیزی است که به نسبت اندازه و ساختار میز غذاخوری شما ؛ می تواند گرد ، مستطیل ، مربع ، بیضی و ... باشد .
دومین نکته جنس رومیزی می باشد که می تواند : مخمل ، توری ، کتان ، ساتن ، ترمه ، خاتم ، پلاستیکی و ... و یا ترکیبی از دو جنس باشد . برای انتخاب جنس درست به میز ناهار خوری و نوع استفاده از آن دقت کنید .
سومین نکته اندازه رومیزی است . شما می توانید برای میز غذاخوری خود از یک رومیزی که سرتاسر آن را پوشانده استفاده کنید ، یا محصولاتی مانند رانرهای رومیزی را جایگزین کنید ، تا با این روش قسمتی از میز دیده شود . به دلیل ساخت مبلمان لوکس ، امروزه رانر ها مورد استقبال بیشتری قرار گرفته اند چون با استفاده از رانرها ، زیبای خود میز نیز دیده می شود و دکوراسیون ، شیک تر و به روز تر به چشم می آید . می توانید از رانر در طول میز استفاده کنید ، و یا اینکه در عرض میز با استفاده از چند رانر ، صندلی های روبروی هم را به یکدیگر متصل کنید .
و چهارمین نکته طرح رومیزی غذاخوری است . در این مورد هیچ محدودیتی برای خرید ندارید . انتخاب طرح و رنگ ساده می تواند به میز شما ساختار رسمی تر ، و استفاده از رومیزهای طرح دار می تواند گرمی و شادابی به میز شما دهد . برای نمونه رنگ طلایی ، نقره ای و ارغوانی یک فضای لوکس به وجود می آورد و یا استفاده از گل و برگ در طرح ، میز شما را به سمت حال و هوای بهاری و تابستانی می کشاند .



- زیر بشقابی : در صورت عدم استفاده از رومیزی ، حتما از زیر بشقابی استفاده کنید . البته شما می تواند با کمی ظرافت زیربشقابی و رومیزی را ، هم زمان به کار ببرید . فقط در نظر داشته باشید که زیبایی دکوراسیون در هماهنگی فضا است و ساختار چیدمان میز غذاخوری خود را طوری بچینید که در انتها شلوغ ، به هم ریخته و آشفته به نظر نیاید . سایز استاندارد زیر بشقابی 33*45 سانتیمتر است اما می تواند در ابعاد ، اشکال مختلف و جنس های ( پلاستیک ، pvc ، چوب ، بامبو ، حصیر ، کتان ، توری ، جین ، چرم و ... ) گوناگون باشد . زیر بشقابی ای را انتخاب کنید که بتوان مجموعه ظروف هر فرد را در آن ، جای داد . برای رنگ زیر بشقابی ها به تم رنگی چیدمان خود دقت کنید .


- دستمال سفره : دستمال را در دکوراسیون خود کم رنگ نکنید . دستمال های پارچه ای هویت کلاسیک و خاصی به میز غذای شما می دهد اما به دلیل صرف وقت هنگام شستشو و نگهداری می توانید از دستمال های یکبار مصرف استفاده کنید ، که در رنگ ها و طرح های گوناگون تولید می شود . دستمال ها معمولا به شکل خاصی تا می شوند و بر روی بشقاب ها یا سمت چپ بشقاب ها قرار می گیرند .



2- چیدمان ظروف غذاخوری بر روی میز :
شما می توانید از سرویس های چینی ، سرامیکی ، کریستالی ، چوبی و ... برای میز ناهارخوری خود استفاده کنید . اما نکته مهم در آن است که از ظروفی با ساختار مشترک بهره ببرید . مد نظر داشته باشید که تمامی ظرف ها و قاشق چنگال ها از انتها در یک خط چیده شوند ، فاصله حدودا 2.5 سانتی تا لبه میز داشته باشند و کاملا تمیز و بدون لک باشند .



- ظروف غذاخوری : چینی های خود را به نسبت سرو غذا ها بر روی هم قرار دهید . برای مثال اگر برای یک میهمانی سوپ ، سالاد و غذای اصلی تدارک دیده اید ، به نوبت سرو غذا بشقاب ها را بچینید . دقت داشته باشید اگر بشقاب تخت ( بشقاب پلوخوری) دقیقا در وسط زیر بشقابی قرار گیرد روی آن بشقاب سالاد و در انتها ظرف سوپخوری چیده می شود . به این روش شارژ بشقاب گفته می شود که روند سرو غذا را ساده و از به هم ریختگی و شلوغی میز جلوگیری می کند .

نکته :
  • ظروفی که برای مصرف غذاهای تهیه شده کاربرد ندارد ، به هیچ وجه بر روی میز چیده نشود .
  • می توانید در میهمانی های رسمی خود هنگامی که به شارژ بشقاب پلوخوری رسید ، مابقی بشقاب ها را جمع آوری کنید .
  • اگر از کاسه برای ماست یا ترشی استفاده می کنید باید سمت راست بشقاب در بالای کارد و قاشق قرار بگیرند .
  • جای نمکدان ها بر روی میز غذاخوری عموما سمت چپ بشقاب و بالای چنگال هاست .
  • اگر از بشقاب سرو نان یا کره خوری یا دسر استفاده می کنید باید سمت چپ بشقاب ها در بالا قرار بگیرند .



- لیوان و بلور : جای لیوان ها سمت راست دقیقا بالای کارد غذاخوری می باشد . به دلیل ظرافت و حساسیت بلور ها ، در انتهای سمت راست قرار می گیرند تا از برخورد دست و شکستگی ممانعت شود.

نکته :
  • اگر ضیافت رسمی راه انداخته اید ، از چند لیوان بر روی میز استفاده کنید و در نظر داشته باشید لیوان بزرگتر به بشقاب نزدیکتر است و برای صرف آب استفاده می شود .
  • استفاده از یک تنگ بلوری بر روی میز جلوه زیبایی به چیدمان شما می دهد .



3- چیدمان قاشق و چنگال میز غذاخوری :
ترتیب چیدن قاشق و چنگال ها با بشقاب ها ارتباط مستقیم دارد . برای مثال اگر سوپخوری بالاترین ظرف ، سپس ظرف سالاد و در آخرین لایه ظرف پلوخوری چیده شده است ؛ حتما قاشق سوپخوری در بیرونی ترین قسمت ، بعد چنگال سالاد خوری و پس از آن قاشق غذاخوری که نزدیکترین شی به بشقاب ها می باشد ، چیده شود . فاصله بین کارد ، چنگال و قاشق ها از پایین 4 سانتیمتر باشد .


- چاقو : چاقوها همیشه سمت راست بشقاب قرار می گیرند و تیغه آنها به سمت داخل و رو به بشقاب هاست . به استثنای چاقوی کره که در بشقاب نان ( بالا سمت چپ بر روی بشقاب نان) قرار می گیرد .

- چنگال : چنگال ها همیشه سمت چپ بشقاب ها هستند با دو استثنا . چنگال دسر که می تواند به شکل مستقیم بالای بشقاب ها به سمت چپ باشد و چنگال صدف که در سمت راست بالای بشقاب هاست .


- قاشق : قاشق ها همیشه سمت راست بشقاب ها قرار می گیرند به استثنای قاشق دسر که به شکل مستقیم بلای بشقاب ها چیده می شود .

( برای شناخت و کاربرد هر یک از اجزای سرویس قاشق چنگال کلیک کنید . )




4- تزئینات میز غذاخوری :
وسایل تزئینی به میز شما جلوه می دهد . با استفاده از یک قطعه مرکزی برای ایجاد یک نقطه کانونی ، زیبایی تنظیمات میز خود را به نمایش بگذارید . خلاق باشید ولی آن را کم ، تنگ و منسجم نگه دارید . قطعه مرکزی نباید بلند باشد تا دید افراد را برای معاشرت با طرف مقابل مسدود کند . برای بدست آوردن محل درست تزئینات مرکزی باید این نکته را در نظر داشته باشید که از هر سمت میز حداقل 40 سانتی متر به سمت داخل وارد شوید . محدوده باقی مانده نسبت به مساحت میز شما می تواند برای انواع تزئینات مرکزی به کار بیاید . برای قطعات مرکزی می توانید از انواع گل و گلدان ، شاخه درختان ، شمع و شمعدان ، بلور یا سنگ های رودخانه ای و ... استفاده کرد .

- شمع و شمعدان : استفاده از شمع ها روشی ساده و پر رنگ برای تزئینات میز غذاخوری شما محسوب می شود . کاربرد شمع ها در کنار اشیاء براق باعث ایجاد درخششی گرم در فضا می شود . حتما از شمع های بدون بو و عطر استفاده کنید ، حتی می توانید از شمع های باتری دار یا ریسه های روشنایی به نسبت فضا بهره ببرید .

شمعدان ها می تواند ساختار پیچیده فلزی داشته باشد یا یک لیوان ساده بلوری باشد ، نکته اینجاست که به هماهنگی فضای خود دقت کنید ، سپس لوازم خود را انتخاب کنید .


-
گل و گلدان : گل ها جزء جدایی ناپذیر دکوراسیون هستند و رنگ و لعاب فضا را دو چندان می کنند . می توانید از گل های طبیعی ، مصنوعی و یا حتی کاغذی استفاده کنید . بهتر است گل های با عطر کمتر روی میز چیده شوند تا هنگام صرف غذا عطر ها با هم ترکیب نشوند .

نسبت به فضای چیدمانتان می توانید از گلدان های بدون گل ، برای تزئین استفاده کنید .


- حلقه های دستمال :
حلقه ها نشان ظرافت سلیقه شماست . حلقه های دستمال می توانند معمول و غیر معمول باشند مانند حلقه های آماده در بازار و یا حلقه های ساده ای که خود شما برای میز غذا آماده کرده اید .





میز غذای مخصوص خودتو بساز

برای داشتن یک دکوراسیون زیبا ، مدرن و خاص لازم نیست تمام چهارچوب ها و قواعد را رعایت کرد . برای محیطی مانند خانه ، ساختار شکنی و استفاده از لوازم جدید و بکر به شما ، ایده های بسیار زیادی می دهد .
شما می توانید طبیعت را وارد میز ناهارخوری خودتان کنید . لازم نیست حتما از شاخه های گل در گلدان استفاده کنید . می توانید با پیچیدن گلها دور هم ، از آنها به عنوان حلقه گل استفاده کنید یا یک شاخه گل داخل هر ظرف بگذارید .
برگ ها و شاخه ها برای دکور بی نظیر هستند . برگ ها می تواند هم برای تزئین مرکزی میز استفاده شود هم به عنوان زیر بشقابی کاربرد داشته باشد ، هم برای حلقه دستمال و هم برای تزیین بشقاب ها .
شما می توانید از کدو تنبل ، میوه کاج ، سنگ های رودخانه و هر چیز دیگری با هوشمندی میز شام بی نظیری ایجاد کنید . پس خلاقیت را وارد بازی کنید .





مقالات مرتبط :